鸡蛋布袋外焦里嫩,颜色金黄
鸡蛋布袋 , 内黄本地特色小吃 , 由馃子面、鸡蛋为主要食材炸制而成 。外焦里嫩 , 颜色金黄 , 鲜香可口 , 营养丰富 , 趁热吃口感更佳 , 是内黄人早餐最喜爱的美食 。
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制作方法:先和面、醒面 , 然后切成长方形的块 , 用擀面杖擀平 。放入油锅轻炸 , 等颜色变浅黄成形后捞出 。在一端切口成袋 , 将调好的鸡蛋馅倒进袋里封口 , 放入油锅复炸 , 待色泽金黄后捞出即可 。
【鸡蛋布袋外焦里嫩,颜色金黄】
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