香菇油菜的家常做法,增加机体免疫能力
香菇油菜是一道既健康又美味色香味俱全的菜 。香菇中含有丰富的食物纤维 , 经常食用能降低血液中的胆固醇 , 防止动脉粥样硬化 , 对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效 。油菜含有大量胡萝卜素和维生素C , 有助于增强机体免疫能力 。今天教给大家香菇油菜的做法
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香菇油菜用料:油菜 , 香菇 , 蒜 , 蚝油 , 盐 , 鸡粉 , 高汤 , 老抽 , 白糖 。
1油菜和香菇分别洗净 , 蒜切碎 。香菇切成片 。油菜掰开备用 。
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锅里烧水 , 把香菇和油菜都放入开水焯一下 。炒锅里放少许油 , 油热放入蒜末 , 炒香后放入青菜 , 翻炒两下加一点点盐调味 , 盛出摆盘 。在起油锅 , 放入香葱末、蒜末 , 五香粉、蚝油爆香 。放入焯过水的香菇 , 炒出香味后加水小火稍煮一下 。
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【香菇油菜的家常做法,增加机体免疫能力】淋入用水调好的淀粉水 , 加味精调匀 , 将油菜摆盘 , 香菇淋在有次啊上就可以了 。
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