红糖跟面粉做一份热乎的发糕，松软不粘牙，q弹还香甜的发糕
对于女人来说补血很重要 ， 每个月要经历的 ， 所以“女子不可百日无糖” ， 指的就是红糖 ， 性温的红糖通过“温而补之 ， 温而通之 ， 温而散之”来发挥补血作用 ， 也有健脾暖胃 ， 让面色红润 ， 好气色 。我们就用红糖跟面粉做一份热乎的发糕 ， 特别适合女人早上吃 。
现在的女性朋友已经开始慢慢地关注养生了 ， 也愿意往自己的身上 ， 脸上花钱了 。红糖的活血排毒祛淤 ， 红枣的补血暖宫 ， 养血补气排肝毒 ， 一块发糕也能让你吃出容光焕发的精神来 ， 是不是非常的神奇呢？
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这款发糕做法非常简单 ， 筷子搅一搅 ， 蒸出来的发糕松软不粘牙 ， 更加不用发酵 ， 搅拌好直接上锅蒸制 ， 咬一口特别香甜 ， 发糕本来也是爱吃面食的懒人福音 ， 也非常适合不会发酵面食的厨房新手 ， 蒸制的东西都是不上火 ， 保留住原味 ， 美味营养 。你们可以跟我学做下 ， 步骤非常简单！不用揉面 ， 也不需要整形就可以得到蓬松 ， Q弹还香甜的发糕了 ， 当做早餐或者是下午茶的小点心都非常不错呢 。
【红糖跟面粉做一份热乎的发糕，松软不粘牙，q弹还香甜的发糕】
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【菜名】：红糖发糕
【食材清单】：
面粉200克 ， 红糖60克 ， 开水100克 ， 鸡蛋1个 ， 温水50克 ， 红枣适量 ， 酵母3克 。
【烹饪步骤】：
1、提前烧开一壶热水 ， 然后再用开水将红糖给泡开 。大家也可以用煮的 。
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2、把红糖放在一边融化 。然后酵母放在小碗里面用温水化开 ， 记得一定要是温水 ， 少于40度的温水 ， 不要用开水 。
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3、面粉里面加入鸡蛋 ， 红糖水 ， 还有酵母水（大家注意 ， 这个红糖水一定要晾凉了以后再加进去） 。用手动搅拌器将面粉 ， 鸡蛋还有红糖水都搅拌成细腻的面糊 。
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4、模具里面抹上一层薄薄的食用油 ， 然后把我们刚才搅拌好的面糊倒进去 ， 刮平 。放在温暖的地方发酵至原来的1.5倍大 。
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5、红枣用清水冲洗干净 ， 把红枣切开 ， 然后将里面的红枣核取出来 。
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6、把切好的红枣核摆放在发酵好的面糊上面 。像我下面图片里面这样摆放 ， 这样好看 。
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7、锅里面加入适量的清水 ， 然后再将面糊放上面 ， 水开了以后转成中火蒸25分钟 。蒸好了以后不要着急将锅盖打开 ， 继续焖个5分钟左右 。取出来以后晾凉了脱模就好了 。热腾腾的发糕 ， 一口咬下 ， 满满都是浓郁的红糖味 ， 松软的口感、香甜的红枣 。还有什么比它更解馋呢？不只是女性喜欢 ， 我家的女娃娃也超级喜欢 ， 做法也巨简单 ， 快来试试 。
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