江西人冬天爱吃的4款街头小吃，当地人吃不腻，外地人很少尝过
说起江西 ， 他有风光迤逦的山川流水 ， 更有遍地亭台遍地宝 ， 不过在我看来 ， 江西的小吃 ， 那才叫真正的特色 。来过江西的你就会知道 ， 江西的小吃很有自己的特色 ， 在其它地方基本见不到 ， 不像其它地方 ， 同一种美食 ， 换了个“马甲” ， 就成了当地的特色美食了 。
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江西人冬天爱吃的4款街头美食 ， 当地人吃不腻 ， 外地人很少尝过 。这些小吃带有很浓重的江西特色 ， 而且它很适合冬天吃 ， 尤其是天气冷的时候 ， 吃起来会特别的过瘾 。如果你来江西的话 ， 这4款小吃记得去尝尝 。
1、【糊羹】
“糊羹 ， 糊羹 ， 好热乎噶糊羹” ， 在南昌的街头巷尾 ， 这个热闹的叫喊声不知你是否还熟悉？糊羹也叫福羹 ， 是流行于江西一带的地方名点 。这种小吃始于元朝 ， 如今如果去“万寿宫”的话 ， 仍然可以吃到 。
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糊羹的做法很简单 ， 主料一般会比较得多 ， 比如胡萝卜还有香菇、木耳、豆泡等等 ， 把我们需要的料炒香 ， 然后放入到锅中去熬煮 ， 熬煮好以后 ， 放入薯粉糊 ， 吃的时候来点萝卜干 ， 热腾腾的 ， 冬天吃起来相当过瘾 。
2、【水煮】
江西独一无二的小吃 ， 有人觉得它就是麻辣烫 ， 事实上这是两种完全不同的小吃 。吃水煮的时候 ， 真正会让你吃着碗里的想着锅里的 ， 而这种情况了 ， 麻辣烫是不具备的 ， 所以想要品尝的话 ， 要去当地吃 。
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在南昌丽丽水煮 ， 绝味水煮、谭记水煮都是非常值得去品尝的 ， 吸满卤汁的鸡脚 ， 还有青菜、八宝 ， 吃着特别的过瘾 。吃的时候心肺搭配着鸡脚 ， 再来一碗拌面 ， 算是经典的搭配了 。
3、【油条包麻糍】
街边还有一道小吃 ， 也会特别的出名 ， 那就是油条包麻糍 。冬天因为人体消耗的能量比较多 ， 就需要一些顶饱的小吃 ， 而油条包麻糍就很适合吃了 ， 有人曾形容它 ， 吃一根顶一天 ， 可见这个双重碳水的能量还是相当足的 。
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油条包麻糍属于江西的非遗小吃 ， 最为传统的吃法 ， 就是麻糍蘸黑芝麻糖粉和油条一起吃 ， 近些年在网上比较火 ， 所以也诞生了多种吃法 。大家遇到的话 ， 不妨去尝试一下 。
4、【猪血粉】
江西人很喜欢嗦粉 ， 作为米粉大省 ， 米粉在各个县市都有自己的吃法 ， 不过也有比较统一的米粉做法 ， 那就是猪血粉 ， 鲜嫩的猪血加上爽滑劲道的米粉 ， 吃在嘴里 ， 让你可以感受到温暖的烟火气息 。
【江西人冬天爱吃的4款街头小吃，当地人吃不腻，外地人很少尝过】
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猪血粉在江西比较的常见 ， 基本上只要是小吃街或者是一些小巷子当中 ， 都可以看到它的身影 ， 很多人以为米粉只有南昌拌粉才是经典 ， 事实上吃猪血粉的人一点也不比吃南昌拌粉的人少 。
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