厨房新手都能轻松get的香煎刀鱼，老少皆宜
鱼是我们大部分人都很爱吃的一种食物 ， 因为它的营养物质很多 ， 对我们的人体有好处 ， 所以 ， 我们现在的餐桌上经常可以看见它 。而且我们终其一生都离不开吃穿住行 ， 在允许的情况下 ， 吃得更好就变成了人们的日常 。
文章图片
文章图片
我一遇见好吃的就会忍不住研究人家这道菜是怎么做的 ， 怎么做会更好吃一点 。就像是这道香煎刀鱼 ， 煎的金黄金黄的 ， 一段一段的 ， 吃起来无比的鲜香 ， 而且刀鱼的肉质比较肥厚 ， 所以 ， 轻易一煎就能做的外酥里嫩 。而且这道菜在家里有亲戚来或者过节时 ， 是很有排面的一道菜 。
这道香煎刀鱼其实做起来特别的简单 ， 厨房新手都能轻松get ， 而且这道菜 ， 真的老少皆宜 ， 给孩子吃的时候 ， 剔掉刺就行了 ， 我们家人都特别喜欢这道香煎刀鱼 ， 所以 ， 今天跟大家分享出来 ， 喜欢的朋友可以跟着一起动手做一做哦~
文章图片
文章图片
【菜名】：香煎刀鱼
【所需食材】：
鸡蛋1个；刀鱼500克；淀粉20克；盐少许；植物油适量；面粉10克 。
【做菜步骤】：
步骤1
提前将这道菜所需要用到的食材买好 。把买来的刀鱼处理好后清洗干净 ， 然后给它切成小段 ， 放入干净的盆子中 ， 里面加上适量的盐腌制15分钟左右就行了 。
文章图片
文章图片
步骤2
取出一个干净的盆子 ， 把淀粉和面粉都倒进去 ， 再把鸡蛋嗑一个进去 ， 然后加入小一勺盐 ， 一汤匙清水 ， 用工具把它们打成面糊 。
文章图片
文章图片
步骤3
把处理好的刀鱼段放进这盆面糊中 ， 用筷子夹着两面都要裹上这个面糊 。
文章图片
文章图片
步骤4
取出不粘锅 ， 把锅用清水冲一下 ， 然后放到灶上 ， 开火 ， 将锅中的水分烧干后 ， 倒入少量的植物油 ， 等油温烧到六七成后 ， 转为中小火 ， 然后把裹好面糊的刀鱼段放进锅中开始煎 。
文章图片
文章图片
步骤5
在煎的时候要注意翻面 ， 等到两面都煎的金黄金黄的时候 ， 就可以捞出来放进干净的盘子中了 。
文章图片
文章图片
步骤6
将煎好的刀鱼段在盘子中摆放好 ， 最后在上面可以撒上一点小葱花或者是放几片薄荷叶来装饰一下 。
文章图片
文章图片
好了 ， 这道香煎刀鱼就完成啦 ， 是不是超级简单呢？我觉得这道菜会提高大家的做菜的兴趣哦 ， 因为这道香煎刀鱼自己动手做起来非常的简单 ， 而且成品很令人满意 ， 很容易让人产生成就感 。
【厨房新手都能轻松get的香煎刀鱼，老少皆宜】我刚开始的时候 ， 也是个厨房小白 ， 是慢慢的从一道又一道简单的菜肴做起 ， 才成了现在会做很多菜品的厨师 。其实 ， 我觉得这是一个非常有幸福感的事情 ， 因为你可以为家里人准备一道又一道美味的菜肴 ， 看见餐桌上的菜品被吃的光光的 ， 就会觉得有着满满的幸福感和满足感 。所以 ， 各位完全可以试试做些简单又好看还好吃的菜品 ， 来在家人面前秀秀厨艺吧 。
推荐阅读
- 六命班尼特的泛用性，并非所有火系角色都能组队
- 魔兽全新手游将在5月曝光，网友猜测：这次是和逆水寒手游一起
- 数码宝贝新世纪：新手的首张破五卡牌要选他，推图竞技，样样行
- 梦幻西游：小号平白无故多出一把无级别，新手副本也能得大五宝
- 红烧猪肉怎么做才不油腻？新手很难掌握到位
- 阴阳师：新人要不要花资源培养辅助式神？这些式神新手也必备
- 夏天天热不想进厨房，试试这个电饭锅烧鸡，皮香肉烂又入味
- 腊肉饭不如自己做，多做一些饭，全家人都能尝下自己的厨艺
- 失落的方舟新手50级之后玩游戏攻略
- 坐月子期间最适合照顾新手妈妈的是谁？