凉拌鸡丝，鲜嫩美味，减肥时吃最好是了
因为鸡脯肉高蛋白食物低脂肪 ， 营养丰富 ， 因此得到许多运动健身和减肥人士的钟爱 ， 美味营养价值又不易长多肉 ， 今日我来教大伙儿做一道合适天气炎热时吃的菜 ， 便是【凉拌鸡丝】 ， 就用鸡胸脯来做 ， 鲜嫩美味 ， 减肥时吃最好是了 。
————【凉拌鸡丝】————
【食物】
调味料大全：鸡脯肉、红萝卜、青瓜 。
辅材：小葱、香莱、食用盐、生抽酱油、食用醋、米酒、麻椒油、香油、油辣子、白砂糖 。
【做法】
第一步、鸡胸脯用水清洗 ， 倒半锅水 ， 将鸡胸脯凉水入锅 ， 加几块姜、2勺米酒 ， 文火烧开开展绰水 。用汤勺撇掉白沫子 ， 那就是鲜血和残渣 ， 这一步一定不可以少 。
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第二步、煮15分鐘 ， 将鸡胸脯煮开后熄火 ， 捞起来沥干水份 ， 快速放入凉水里太凉 。煮的時间长短不一定 ， 只需杯子能轻轻松松扎到全身肌肉里 ， 就烂熟了 。
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第三步、鸡胸脯晾凉后 ， 沿着鸡胸脯的纹理 ， 将鸡胸脯掰成大小匀称的鸡丝 ， 放进碗中 。红萝卜、青瓜、小葱清洗后都切割成丝 ， 香莱清洗切条 ， 放到鸡丝上 。
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第四步、拿一个碗 ， 倒进少量的食用盐、生抽酱油、食用醋、麻椒油、油辣子、白砂糖、香油 ， 用筷子搅拌均匀 ， 倒在菜和鸡丝上 ， 用筷子搅拌匀称 ， 【凉拌鸡丝】就搞好了 。麻辣可口 ， 十分美味 ， 低脂肪低烧少糖 ， 很合适减肥的过程中吃 。
【凉拌鸡丝，鲜嫩美味，减肥时吃最好是了】
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