炒牛肉时，牛肉炒不嫩，试试“这方法”，牛肉好吃入味很鲜嫩
炒牛肉应该是现在年轻人非常喜欢吃的一种食物吧 ， 牛肉和一般猪肉不一样的地方在于 ， 牛肉的味道非常好 ， 而且营养价值也特别高 ， 最重要的是 ， 牛肉的热量非常低 ， 是很多年轻人都很喜欢的一种食物 。而牛肉中比较家常一些的做法就是炒牛肉了 ， 炒牛肉的方法比较简单 ， 同时又非常好吃 ， 所以一直是人们很喜欢吃的一道菜 。
文章图片
文章图片
平时喜欢吃炒牛肉的朋友是比较多的 ， 而炒牛肉在外面买的话也比较贵 ， 所以很多人都开始自己在家里做炒牛肉吃 。经常吃炒牛肉的朋友就会发现 ， 自己在外面吃的炒牛肉味道非常鲜嫩 ， 吃起来完全没有柴老的感觉 ， 但是自己在家里做出来的炒牛肉就不一样了 ， 自己做的炒牛肉肉质柴来 ， 这是为什么呢？那么接下来就来给大家介绍一下做炒牛肉的小技巧 ， 牛肉炒不嫩 ， 试试“这方法” ， 牛肉好吃入味很鲜嫩 。
文章图片
文章图片
炒牛肉的时候很多人喜欢直接下锅炒 ， 因为牛肉是没有什么腥味的 ， 顶多也就是有一些膻味 ， 但是不少人吃牛肉吃的就是这个膻味 ， 所以根本不想要去除牛肉的这个味道 ， 炒的时候自然就是直接下锅 。这样做出来的牛肉味道自然也是不好的 ， 吃起来比较柴老难吃 ， 所以直接下锅是不可以采取的 。
文章图片
文章图片
最好的方法应该是先将牛肉切片 ， 然后用料酒和生姜将牛肉进行腌制 ， 虽然料酒和生姜都是去腥的 ， 但是不会彻底去除牛肉的膻味 ， 所以这一点大家可以放心 ， 然后加入一些食盐 ， 这样腌制之后炒出来的牛肉味道就会变得非常鲜嫩好吃 ， 而且有营养哦 。
文章图片
文章图片
【炒牛肉时，牛肉炒不嫩，试试“这方法”，牛肉好吃入味很鲜嫩】这和炒猪肉的方法非常相似 ， 其实不管炒什么肉 ， 如果大家不知道怎么做的话都可以试试这个方法 ， 这个方法虽然不一定是最好的的 ， 但是对炒肉肯定是有效的哦 。
推荐阅读
- 单农 潜山市长拼多多直播带货：一小时售出超1.6万单农产品
- 做辣椒炒肉，别再用盐腌制肉了，试试“它”，肉丝鲜嫩好吃不粘锅
- 中午蒸的米饭，又剩了一大碗，老婆说不能丢，炒一下，好吃又开胃
- 吃了20年豆腐，原来豆腐还能这么吃，简单一搅一拌，比牛肉丸鲜
- 小时候小爱所在的河北是没有红薯的，平时吃的都是一种叫白薯
- 你在什么时候觉得，其实身边多一个人挺好的？
- 女人究竟要在哪些时刻“狠”一些？
- 滴滴打车晚上几点加价 实测滴滴调价第一天 几大时段用车到底几点最贵
- LCK道歉！应该第一时间为faker暂停游戏
- 婴儿抬头早危害 宝宝抬头训练的最佳时间 太早太晚都会影响发育