鸡蛋炒大蒜，制成品美味可口下饭菜，营养丰富，解馋又下饭
蒜苗 ， 实际上在许多农村地区都是有栽种 ， 我家中每一年都是会栽种好多亩 ， 自然它的价钱每一年的起伏或是非常大的 ， 从几毛到三块钱不一 ， 许多情况下老农民全是粗放经营的 ， 有时一年出来会一无所获 ， 但这也是个惨忍的客观事实 。
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蒜苗是许多美食的火锅配菜 ， 在美食界拥有不能逾越的影响力 ， 有时它可以做为一道美食的核心所属 ， 只需是缺乏了蒜苗 ， 那麼这道美食就缺乏了生命 ， 这说的一点也不浮夸 ， 今日笔者就给各位共享一道用蒜苗来炮制的家常小炒 ， 鸡蛋炒大蒜 ， 是大家故乡的招牌菜 ， 通过简便的炮制 ， 做出的制成品美味可口下饭菜 ， 很是解馋解饿 ， 下面就一起来看一下农家院的小菜的炮制方式吧！
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食物提前准备：鸡蛋、蒜苗、葱花、火锅料、白砂糖、白胡椒粉、食用盐、植物油
鸡蛋炒大蒜的操作步骤：
1、准备好5个鸡蛋、2根蒜苗、1根葱花清理整洁 ， 蒜苗先敲打两下再斜刀割成段儿 ， 葱花一样也切割成小段 ， 装进盘里预留；
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2、起锅烧油 ， 油可以多放一些 ， 打进5个鸡蛋 ， 留意要用小火煎鸡蛋 ， 先将鸡蛋的一面煎至定形金黄色以后 ， 再翻面煎 ， 煎好之后盛出控油补水 ， 将鸡蛋切割成尺寸适宜的块；
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3、锅中留出亮油 ， 油烧以后倒进葱花 ， 用文火爆锅出香气 ， 再倒进一勺火锅料 ， 不断翻炒出辣油 ， 放入切完的鸡蛋和适当的冷水（水不必过多 ， 只需未过鸡蛋就可以了） ， 再添加一勺白砂糖和少量的白胡椒粉 ， 拌和两下 ， 将白胡椒粉白砂糖融化 。
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4、煮至料汁快手赚钱干的情况下倒进蒜头 ， 改用走红持续翻炒一两分钟上下 ， 炒至蒜苗断生来可以起锅摆盘就可以享有美食了！
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一道进味美味 ， 营养丰富 ， 解馋解饿又下饭菜的鸡蛋炒大蒜就搞好了 ， 制做起來确实尤其的简易 ， 只要数分钟的時间 ， 尤其合适時间紧的小伙伴们 ， 为什么说美食是很花时间的 ， 这道鸡蛋炒大蒜就只必须一杯茶的时间 ， 就能使你品味到生活中的美味可口 ， 感受家乡的味道！
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小提示：
1、鸡蛋无需先粉碎放到碗里 ， 立即就打进锅中就可以 ， 可是姿势要快速；
2、翻炒葱花及火锅料的情况下谨记要用文火 ， 防止炒焦有苦味；
【鸡蛋炒大蒜，制成品美味可口下饭菜，营养丰富，解馋又下饭】3、鸡蛋块要切得略微块状一些 ， 过小得话非常容易碎 ， 也会危害口味 。
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