面疙瘩怎么做才好吃？番茄疙瘩汤的做法
今日我来给各位介绍一下这一面疙瘩的作法 ， 里边我放了扁豆也有番茄 ， 香甜可口的 ， 颜色也特别的丰富多彩 。我们家的大人也有小孩子都特别的喜欢吃 ， 当做早饭也是特别好的挑选 ， 热烘烘的面疙瘩 ， 贴心又养胃的 ， 作法简易 ， 下边就一起来看看实际的作法吧 。
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【番茄疙瘩汤】
——所需食物——
番茄1个 ， 扁豆1小把 ， 小麦面粉50克 ， 冷水适当 ， 生鸡蛋1个 ， 豆制品小半个 ， 盐小勺 ， 香莱适当 ， 番茄沙司1勺 ， 葱根适当 ， 香油1汤匙 。
【制做流程】：
1、先把任何的食物都做好准备 ， 大葱的葱叶也有葱根都各自的做好准备 ， 不喜欢吃扁豆的可以换为玉米或是不是放 。小麦面粉就提前准备家里边的普通面粉就可以了 ， 一般家里面吃得较多的小麦面粉全是中筋粉 。
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2、小麦面粉里边添加一点点的冷水拌和成絮状物 ， 放水的过程中留意一下 ， 千万别倒的过多水了 ， 如果拌和成面疙瘩汤就不好了 。一边放水的情况下一边的拌和会愈发的好把握一些 。最好可以提前准备个大一点的盆来拌和 ， 那样拌和会搅拌的散掉一点 ， 较为便捷 。
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3、把生鸡蛋打进小盘子里边而且用筷子迅速的搅拌匀称 。
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4、锅里边倒进适当的油烧开 ， 把葱根倒入文火炒出去香气 。番茄提早洗干净了之后去皮切成小傅 。倒入锅里边逐渐用走红来煸炒 ， 而且隔三差五常地用铁铲轻按 ， 让锅里边的西红是可以出汁 。随后再挤点番茄沙司到锅里边煸炒匀称 。
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5、添加适量的冷水还需要扁豆 ， 用走红烧开 。用筷子分批将面疙瘩渐渐地的倒入锅里边 ， 而且用筷子快速的拌和一下避免面疙瘩中间粘在一起 。再再次将面疙瘩撒进锅里边直到将面疙瘩加满 。
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6、走红再度将锅里边的烧开之后添加豆制品 ， 豆腐也是要提早切成小丁的 。下完豆制品就逐渐改为低火来煮 ， 渐渐地的煮2分鐘直到锅里边的汤逐渐变粘稠 。再将鸡蛋液淋上来 。
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7、煮熟了之后 ， 再放进香莱 ， 适当的盐调一下味 ， 再淋上一点香油 ， 就可以起锅了 。比较简单的一顿早饭就完成了 ， 想在早上吃它便是早饭 ， 夜里下班了不愿烧饭了 ， 它便是晚饭 。
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