早餐来一碗舒服又养胃的糊汤面，舒服又养胃，不妨试试
上周回家同学请吃饭 ， 上主食的时候她超级推荐糊汤面 ， 我素来不喜欢面条 ， 强烈要求换别的行不行 ， 她说这是特色 ， 糊汤面从小吃到大的 ， 这家做的尤其好 ， 难不成你都忘了 ， 讲真 ， 我真的是忘了 ， 我怎么不知道我小时候吃过 ， 然后在大家强烈要求下 ， 点了一份糊汤面 ， 上来的时候我尝了一小碗 ， 是挺好吃的 ， 我怎么会忘了呢 ， 完全没有印象 ， 回家后我一直在想这个糊汤面是怎么做的 ， 刚好老爸老妈在家小住 ， 问了老妈做法 ， 然后自己试着做了一份 ， 味道没饭店那么好 ， 吃起来更家常一点儿 。
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糊汤面做法很简单 ， 普通面粉和成软一点儿的面团 ， 用擀面杖擀成薄面皮 ， 再切成面条 ， 混合一些面粉让面条不粘黏 ， 起油锅煸香蒜片 ， 加蔬菜炒软后加水烧开 ， 然后面条入锅煮熟 ， 准备出锅的时候放生抽、盐、糖调味即可 ， 暖暖的一碗糊汤面就做好了 ， 一顿饭主食和菜全部都包括了 ， 早餐来一碗舒服又养胃 ， 不妨试试 。
【糊汤面】
食材：面粉适量、水适量、盐少许、白菜适量、香菇适量、芹菜适量、虫草花少许、蒜片少许、油适量、生抽适量、白糖少许
做法：1、面粉里面加少许盐拌匀 ， 一边顺时针搅拌一边加水 ， 将面粉搅成絮状 ， 看不到面粉为止 。
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2、将面揉成光滑的面团 ， 静置一刻钟备用 。
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3、白菜、香菇、芹菜、虫草花各适量 ， 该洗的洗 ， 该切的切 ， 蒜片也一并切好待用 。
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4、静置好的面团用擀面杖擀成包面皮 ， 厚度两毫米左右就行 ， 具体自己把握 ， 擀面皮的时候要时不时撒点干面粉在面皮上 ， 以免切面条的时候粘在一起 。
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5、擀好的面皮来回折叠几次 ， 然后切成粗细均匀的面条 ， 宽度自己把握 ， 好的标准是粗细均匀 ， 不是越细越好 。
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【早餐来一碗舒服又养胃的糊汤面，舒服又养胃，不妨试试】6、切好的面条撒点干面粉抖一抖 ， 让旁边待用 。
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7、取锅放油烧热 ， 先煸香蒜片 ， 然后再炒蔬菜 ， 蔬菜变软后加水烧开 。
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8、水开后面条入锅大火煮熟 ， 新鲜的面条不用煮太久 ， 面条浮起来就可以了 。
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9、面条出锅前放生抽、盐、白糖调味即可 ， 关火盛出来就可以吃了 。
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