豆油皮那样做，大人小孩都喜欢，简单好做
豆油皮做法千万种 ， 只有拌凉菜得我心！豆油皮有很多种多样做法 ， 像家常小炒中的尖椒豆皮、卤干豆腐、苋菜干豆腐、干豆腐皮和肉卷这些 。说起干豆腐皮也有一种做法 ， 就是我非常喜欢 ， 也是我常常做的 ， 那便是拌凉菜干豆腐皮 ， 做法非常容易、麻辣酱香、通道有嚼头 ， 高蛋白食物、低热量 ， 减脂期的女孩子们还可以放纵的吃起來 ， 让减肥不会再苛待你的嘴 ， 高高兴兴变瘦！
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儿时 ， 每日中午豆制品店主会推着小车儿来吆喝豆类食品 ， 大豆腐、干豆腐、小豆腐这些 ， 每日最幸福的事儿便是母亲给我钱去买干豆腐 ， 結果进家都是会''缺一口'' ， 由于热烘烘的干豆腐确实是太香了 ， 要我禁不住就吃一口 。豆腐衣那样做 ， 大人小孩都喜欢 ， 简易好做 ， 麻辣酱香吃不足
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众所周知豆类食品是高蛋白的食物 ， 可是大家不清楚的是豆类食品中还含有钙 ， 小孩子和老人常吃豆类食品还能够合理的防止骨质疏松 。而且豆类食品对身患心脑血管病的老人也是十分友善的 ， 由于豆类食品中还带有大豆卵磷脂 ， 它可以降低吸咐在毛细血管内壁的胆固 ， 合理的维护毛细血管 。总而言之 ， 多吃豆类食品 ， 好处千万种 。
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【菜肴】：凉拌豆皮
【调料】：干豆腐皮3张、大葱1根、香莱1缕、蒜瓣儿多个、辣椒粉1勺、芝麻1勺、生抽酱油2勺、老陈醋2勺、耗油1勺、糖1勺、盐1勺子、油适当
【烹制流程】：
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1、买三张干豆腐皮 ， 切割成干豆腐丝儿 ， 喜欢吃宽一点的就切宽些 ， 喜欢吃细的就切的比相片上更细些 ， 老调重弹 ， 实际操作的情况下确保安全 。
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2、准备好火锅配菜 ， 香莱一缕切割成香莱末儿 ， 小香葱切段儿、蒜头3-4瓣儿切割成蒜泥儿 。
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3、小电锅烧开水 ， 大火烧开 ， 待水开后放入切完的干豆腐丝 ， 绰水1分鐘后捞起来 ， 过冷水后 ， 晾晒预留 。
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4、取一个整洁没有水的小碗儿 ， 防止下面倒进滚油时迸射 。随后放进刚切完的小香葱段和蒜泥儿 。
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【豆油皮那样做，大人小孩都喜欢，简单好做】
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5、以后添加一勺辣椒粉 ， 再倒进一勺芝麻出香味 。
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6、起锅烧油 ， 油烧后泼入碗中匀 ， 浇出调味品的清香味 ， 随后用筷子迅速拌和均 。烧电时 ， 假如不清楚温度是不是恰好 ， 可以用木制木筷插进油中试一下 ， 假如木筷插里冒小细胞 ， 温度恰好 ， 假如直到油起烟 ， 温度就过高 ， 辣椒粉和白芝麻非常容易炸糊 。
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