速冻汤圆独当一面 手工元宵亦受青睐 元宵市场生意红火
本文转自：红山晚报
春节的氛围还未退去 ， 市民们又即将迎来正月十五元宵节 。近日 ， 采访人员走访城区多个商超发现 ， 各种口味的汤圆、元宵纷纷上市 ， 进入热销状态 。
“卖汤圆 ， 卖汤圆 ， 小二哥的汤圆是圆又圆……”2月11日上午 ， 在百柳购物中心新天地店冷柜区域 ， 伴随着一首《卖汤圆》 ， 各种品牌、各种口味的汤圆已经塞满冷柜 。这些汤圆不仅包装精美 ， 口味也是非常丰富 ， 除了黑芝麻、豆沙、花生、五仁等传统口味的汤圆 ， 还有一些品牌推出的大黄米、蛋黄等新口味 ， 吸引了不少顾客来购买 。
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“老人还是吃惯了芝麻、豆沙之类的老几样 ， 今年打算给孩子换换口味儿 ， 买些大黄米和山楂口味的汤圆 ， 虽然这些新花样比普通汤圆贵一些 ， 但也能接受 。”前来采购汤圆的吴女士说 ， “现在超市的汤圆种类越来越丰富 ， 和家人采购也特别开心 ， 觉得很有节日气氛 。”
“我们超市从大年初七开始 ， 专门腾出6个冰柜存放速冻汤圆 ， 这几天前来购买汤圆的顾客特别多 。”超市销售员荆秀丽介绍 ， 有不少汤圆厂家针对消费者追求品质、注重健康的心理 ， 推出了高品质的健康汤贺 ， 令不同需求的顾客感到体贴与温馨 。
速冻汤圆在市场上独当一面 ， 手工元宵同样受到市民的青睐 。在百柳购物中心新天地超市入口处 ， 就有一处现场滚制的北方传统元宵 ， 从选料、打馅儿到滚制 ， 元宵就在市民的眼皮子底下一点点变大 。
“传统老式元宵现场做比较干净、卫生 ， 大家也能看得见 ， 经过反复加工后成型了 ， 才挑出好的销售 ， 不好的绝对不销售给顾客 。而且它最好的特点就是开锅不容易散 ， 我们这传统元宵卖得很火 ， 每天都供不应求 。”元宵制作人员孙女士说 。
“我们家每年元宵节都要买两种 ， 一种就是这传统的北方元宵 ， 重温小时候的味道 ， 再有就是南方的那种汤圆 ， 孩子们特别喜欢 。”在排队购买元宵的市民孙先生说 ， 这圆滚滚的小东西象征着幸福和团圆 ， 除了煮着吃 ， 还能炸着吃、蒸着吃……其实无论元宵还是汤圆 ， 大家吃的都是节日的一种心情和氛围 。
“目前 ， 我们超市各大品牌的汤圆备货十分充足 ， 袋装的、散装的、现打的 ， 不仅种类与往年相比丰富了 ， 而且口味儿更是多了好几种 。”百柳购物中心新天地店店长郝春东介绍 ， 元宵节前两天是汤圆销售最旺的时候 ， 价格方面从几元到几十元不等 ， 市民们可以放心前来采购 。
元宵节除了吃汤圆 ， 不少市民也会选择在家吃“元宵宴” 。采访人员在超市看到 ， 米面油、蔬菜、水果等各类农副产品种类齐全、货源充足、价格稳定 ， 充分保障了市民“菜篮子”的安全 。“这是我刚买的排骨、蔬菜 ， 价格实惠还新鲜 。”市民孙女士告诉采访人员 ， 元宵节是中华民族传统佳节 ， 就盼着这天全家人坐一块儿吃上一顿“元宵宴” ， 每人再配上一碗热腾腾的汤圆 ， 图的就是这一年平平安安、团团圆圆 。
【速冻汤圆独当一面 手工元宵亦受青睐 元宵市场生意红火】
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