全麦吐司,柔软且弹性十足,简单直接法,耗时也很短哟( 二 )
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小贴士
1.液体量请根据面粉、环境湿度以及自己可掌握的程度调整 。
2.黄油室温要软化到位 , 不要很硬 , 也不要变成液体 。
3.烘烤要充分 , 脱模要及时 , 文内使用的时间跟温度仅供参考 , 我使用的是法格智能蒸烤箱 , 3D热风循环技术 , 上色均匀超级美!一定要根据自己的烤箱以及模具的脾气来调整所需的温度和时间 , 请灵活掌握 。
4.这款蒸烤箱的自带发酵功能可进行多项温度选择 , 满足你对面食的各种需求 , 发酵时还可保持湿度 , 厨房必备神器!而且它还可以高温清洁哟 , 通过蒸汽跟上下管加热进行一键清洁 , 吃得放心 , 任何美食都能hold得住!
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