吃桔子，剥下来的桔子皮怎么办？扔掉太可惜
【吃桔子，剥下来的桔子皮怎么办？扔掉太可惜】过年了 ， 估计家家户户都买了不少桔子吧 ， 我家就买了好几箱 ， 无论是自己吃还是待客都非常不错 。桔子含有丰富的水分、糖分 ， 吃起来鲜甜多汁 ， 而且维C的含量很高 ， 可以提高免疫力 。
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吃桔子 ， 剥下来的桔子皮怎么办？直接扔掉呀 。之前我也是这么做的 ， 但今年我把桔子皮留下来了 ， 因为扔掉太可惜 ， 它可是“宝贝” 。桔子皮扔掉后就是垃圾了 ， 其实可以“变废为宝” ， 今天我就和大家分享一下经验 。
大家都知道陈皮 ， 其实就是用桔子皮制成的 ， 做法一点也不难 ， 一学就会 ， 能省下不少钱呢 。
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陈皮可以泡水喝 ， 也可以当作调料 ， 能去腥解油腻 ， 非常有用 ， 学会后就不用再买了 ， 感兴趣的朋友快跟我学学吧 。
【桔子皮变陈皮的方法】
1、准备一些桔子 ， 桔子皮上有一层果蜡、农残 ， 用清水是洗不掉的 ， 可以加入适量食盐、面粉 ， 用手搓洗2分钟 ， 再浸泡10分钟 ， 捞出洗净即可 。
2、用刀在桔子表面划几刀 ， 把桔皮剥下来 ， 这样桔皮会更完整 ， 当然不划也可以剥 。
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3、蒸锅里倒入一些清水 ， 煮开后放上蒸笼 ， 把桔子皮倒进蒸笼里 ， 小火蒸20分钟 。蒸好后取出 ， 放在太阳下晾晒1天 。隔2小时翻一个面 ， 太阳下去后就收回来 ， 不然容易返潮 。如果遇到阴雨天 ， 放在阴凉通风处 ， 晾干表面水分即可 。
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4、把桔子皮放进蒸锅里 ， 再蒸20分钟 ， 取出切成长条 ， 继续放在太阳下晒1天 。
5、桔子皮再次入锅 ， 小火蒸10分钟后关火 ， 放在太阳下晒至完全变干 ， 陈皮就做好了 ， 变得特别脆的时候就可以了 。
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桔子皮变陈皮 ， 过程就是“三蒸三晒” ， 就是这么简单 ， 在家就能操作 ， 以后桔子皮别再直接扔了 ， 又给家里节省了一笔钱呢 ， 可以泡茶喝 ， 或是煮肉、炖肉时加一些 ， 去腥气解油腻 ， 非常好用 。
【小贴士】
做好的陈皮 ， 保存也有技巧 ， 要密封保存 ， 不能接触空气 ， 这样就能减少返潮、霉变的几率 。
隔一段时间 ， 把陈皮放在太阳下晒一晒 ， 也可以防止霉变 。陈皮放的时间越长 ， 效果越好 。
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陈皮有理气健脾 ， 燥湿化痰的作用 ， 冬天天气冷 ， 很多人都会经常咳嗽 ， 不如用陈皮泡水喝 ， 效果还是非常不错的 。陈皮泡水 ， 很多人都是直接用开水泡 ， 这是错误的 ， 会减弱陈皮的效果 ， 那该怎么喝呢？下面分享给大家正确的做法 。
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陈皮泡水
陈皮放入杯中 ， 倒入适量热水 ， 不要超过60℃ ， 浸泡1分钟 ， 倒掉 。再加适量热水泡10分钟 ， 就可以喝了 。
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