法国波尔多酒乡之旅,深度了解法国著名的波尔多葡萄酒产区
勃艮第酒区的酒镇往往相互毗邻,仅以一条窄道区隔;波尔多酒区的酒镇却四散分布,尤其以梅多克区为甚 。以下的导览将一访梅多克酒区的主要酒镇及数个比较鲜为人知的产酒地区 。
文章图片
文章图片
【法国波尔多酒乡之旅,深度了解法国著名的波尔多葡萄酒产区】首先 , 可以在波尔多市(Bordeaux)停留数天 , 慢慢参观市内的画廊、博物馆以及零售酒坊等 。不管行程规划如何 , 务必先到波尔多市的“葡萄酒之家(MaisonduVin)”走一趟,搜集本区各个葡萄酒协会所印制的资料手册 。
文章图片
文章图片
从波尔多到玛歌
在往北走的这一路上 , 卢同(LudonMddoc)是第一个葡萄酒览胜地 , 首先且看到拉罔酒庄(ChateauLaLagune) , 这是极少数不位于玛歌、圣朱里安、波亚克丛圣爱斯台夫等法定酒区内的别致酒庄之一 。附近还有未获选纳入酒庄分级表的肯特梅尔酒庄(Ch¢teauCantemerle)及酒质物超所值的莫坎波酒庄(Cha¢treauMaucamps) 。在马考(Macau)右转,沿着吉伦特河河岸走 , 可以看见经常出现在法国印象派作品中的露天咖啡座及秀丽的河岸风光 。
文章图片
文章图片
玛歌酒区开始于玛歌镇南方不远处 。一行经拉巴德(Labarde) , 就已置身在有名的玛歌庄园吉斯库尔酒庄(ChateauGiscours)的北侧 。建议在位于肯特纳克(cantenac)北郊公路旁的普里厄-利钦酒庄(ChateauPricureLichine)稍作停留 。这个酒庄竭诚欢迎游客来访 , 在此可参观老式的铁制酿酒器具及俄裔美籍的酒庄创立人亚历克斯·利钦(AlexisLichine)的著作集 。一到依桑(lssan)后 , 在行经帕默酒庄(ChateauPahner)的塔楼后不久 。可以绕道浏览建于16世纪、有壕沟环绕的依桑酒庄(Chateaulssan) 。沿着公路继续前行可抵侯赞-塞拉酒庄(ChateauRauzanSegla)这个酒庄在投入巨额资金后成为一个新兴之星 。抵达玛歌(Margaux)后 , 在一排行道树尽头就是玛歌酒庄的壮丽大门 。两百年前 , 美国总统杰佛逊就连声赞叹过这座城堡典雅的立面 。
文章图片
文章图片
从拉马奎到圣朱里安-贝薛维尔
如果说玛歌酒庄是18世纪的绅士 , 那么拉马奎(Lalnarque)镇上的设防城堡就是中古世纪的骑士 。离开拉马奎 , 住17世纪为防御英军所建立的城垛附近可以看到梅多克碉堡(FortMedoc),值得一访 。圣朱里安-贝薛维尔(StJulien-Beychevellc)有许多知名的酒庄,首先映入眼帘的是贝薛维尔酒庄(ChateauBcychevelle),此外还有杜鲁博凯虚酒庄(ChateauDucruBeaucaillou)以及由列欧威(Leoville)家族兴建的三家酒庄--巴通(Barton)、波费耶(Poyferrd)及拉斯凯希(Lascases)均值得参观 。沿着拉斯凯希酒庄壮观的石砌走道离开就可以出镇 。
文章图片
文章图片
从波亚克到圣爱斯台夫-进入波亚克酒区 , 马上就会看到皮钦一隆格维尔男爵(Pichon-LonguevilleBaron)及拉兰得伯爵皮钦隆格维尔(Pichon-Longueville-Comtesse-de-Lalande)两座竞争激烈的酒庄,前者骄傲地展现它现代感十足的增建部分 。右手边则是拉图酒庄(ChateauLatour)著名的尖塔;左手边的销远处是林奇巴日酒庄(ChateauLynch-Bages),其前方不远就是宁静的波亚克镇(Paulllac)沿着公路继续往北 , 一路上依次经过慕东-罗斯柴尔德酒庄(ChateauMouton-Rothschild)、拉斐特-罗斯柴尔德酒庄(ChateauLafite-Rothschild)及充满东方建筑风格的埃斯图涅-高斯酒庄(ChaiteauCosd’Estournel) 。埃斯图涅-高斯酒庄旁的小路可以通往马布泽(Marbuzet)及圣爱斯台夫(StEstephe) 。
推荐阅读
- 波尔多葡萄酒的分级制度,波尔多迈向现代的法定葡萄酒区制度
- 法国波尔多葡萄酒产区的历史,著名波尔多葡萄酒的酒区历史
- 法国阿尔萨斯的酒乡之旅,深度了解阿尔萨斯葡萄酒产区
- 法国阿尔萨斯葡萄酒衰退与兴盛,了解法国阿尔萨斯葡萄酒产区
- 法国阿尔萨斯与洛林葡萄酒产区历史,法国阿尔萨斯葡萄酒历史
- 法国阿尔萨斯与洛林(ALSACE AND LORRAINE)
- 老外的中国年|美食连接波尔多与厦门
- 法国的葡萄酒产区总览,法国十大葡萄酒酒区地图
- 法国葡萄酒与美食小百科(一)法国葡萄酒配餐知识
- 法国葡萄酒品鉴术语表,法国专业葡萄酒品鉴术语大全