打卡中国·中国年的味道 | 摩洛哥小哥拜师学艺，挑战制作传统春节点心
本文转自：浙江日报
中国杭帮菜博物馆作为一家又能吃又能玩的博物馆 ， 摩洛哥小哥的这趟春节美食之旅可谓是赚大了 。尤加来到了“钱塘厨房” ， 向这里的点心大厨拜师学艺 ， 挑战中国春节传统美食——八宝饭和定胜糕的制作 。
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八宝饭作为浙江过年必备的一道美食 ， 制作用材相当讲究 ， 其中莲子象征着好事连连 ， 蜜枣象征着甜甜蜜蜜 ， 八宝摆成圆状象征团团圆圆 ， 最适合过年全家人享用 。尤加吃上一口自己参与制作的八宝饭 ， 味道甜到了心里 ， 温暖一整年 。
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定胜糕从南宋岳飞时期流传至今 ， 不仅味道Q弹可口 ， 更象征着胜利吉兆 。为了讨个好兆头 ， 尤加亲自体验撒粉、敲磨、蒸热 ， 摆盘等步骤 ， 作为外国留学生的他 ， 必定在虎年学业有成 。
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最后尤加作为这次打卡活动的美食探索兼挑战达人 ， 发起新春美食挑战接力 ， 赶紧跟随他的步伐一起参与打卡活动 ， 体验中华美食的博大精深吧 。
让春节文化走出去 ， 2022年1月由浙江省委网信办、“打卡中国”工作室主办 ， 浙江省、外众多城市和网站共同接力的2022年“打卡中国·中国年的味道”网络文化传播活动正式启动 。我们诚邀全网的观众朋友们共同参与短视频宣传活动；我们诚邀热爱美食的你和我们分享 ， 你在春节期间最喜欢的浙江美食 ， 并在 Facebook 和 Twitter 上将您的精彩视频发送到我们的标签#DakaChina #SayTastyZhejiang 。
本次该活动将持续到2022年2月28日 ， 我们将在线上一起分享来自全国各地和海内外中国特色美食体验视频 ， 一起在线上打卡中国 。为2022年春节营造出合乐美好的祥和氛围！
【打卡中国·中国年的味道 | 摩洛哥小哥拜师学艺，挑战制作传统春节点心】
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注：视频为杭州疫情发生前拍摄
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