妈妈的味道 | 重庆美食众多，可这名哈尔滨姑娘最馋的还是妈妈做的红烧排骨( 二 )
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▲苏叶平妈妈做的红烧排骨
两千多公里外的妈妈寄来红烧排骨
苏叶平表示 ， 在重庆这些年 ， 每次馋妈妈的红烧排骨就想着自己试着做 ， 可每次都失败了 。
“你别做了 ， 我给你寄过来！”苏叶平称 ， 有一次 ， 她和妈妈说起想吃她做的红烧排骨 ， 自己又做不出那味道 ， 妈妈便表示要给她寄过来 。
“哈尔滨离重庆可有2000多公里 ， 那么远 ， 我还以为是她开玩笑呢！”苏叶平说 ， 结果第二天自己就真收到了妈妈寄来的红烧排骨 。
“拿着快递时 ， 我特惊讶 ， 特兴奋 ， 心里暖暖的 。”苏叶平的脸上露出了幸福的笑容 。
原来 ， 她妈妈买了五六斤排骨 ， 做好后 ， 分成了好几份 ， 放入冰箱冻成块 ， 然后再装进保温箱 ， 加上冰袋 ， 用了最快的快递 ， 在24小时时间里寄给了她 。
“打开包裹的时候 ， 那红烧排骨还结着很硬的冰 ， 一点儿都没化 。”苏叶平称 ， 当天的晚饭 ， 红烧排骨就给吃上了 。
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▲工作中的苏叶平
自己做的红烧排骨里少了“妈妈的味道”这味调料
重庆的美食很多 ， 她也很喜欢 ， 可在外面 ， 苏叶平很少点红烧排骨 。
用苏叶平的话说 ， 不管外面的怎么做 ， 调料放得再多 ， 也没有妈妈的味道 。而她也总结了自己每次失败的原因 ， 里面少了一味调料：妈妈的味道 。
1月24日中午 ， 吃着食堂做的午饭 ， 苏叶平再次拨通了妈妈的微信 。
“今年过年 ， 我不回家了！”苏叶平将这个消息告诉了视频里正在自家小餐馆忙前忙后的妈妈时 ， 苏妈妈停下了手中所有的事情 ， 顿时语塞 。
过了三五秒后 ， 她有些失落地回答道：“哦！不能回家呀！那你就好好上班吧！你爱吃的红烧排骨 ， 我快递给你 。”
采访的最后 ， 苏叶平对着镜头诉说了对妈妈的爱：“妈妈我爱您！等忙完春运 ， 我再回家好好陪您！”
据悉 ， 在重庆铁路公安处乘警支队里 ， 如苏叶平一样家在外地的民警有近八十人 。每年春运期间 ， 为了服务南来北往的列车和回家团聚的旅客 ， 他们都会坚守岗位 ， 奋战在春运一线 ， 期盼每一趟列车出行平平安安 ， 所有旅客平安抵达 。
上游新闻采访人员徐勤 摄影 甘侠义 部分图由受访者提供 视频编辑 陶临
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