多给家人做这道汤，味道清甜，营养滋补
与北方人煲汤的方法有所不同 ， 广东人喜欢煲制时间很长的汤 ， 食材由于长时间的炖煮营养元素会充分地融入到汤内 ， 不仅好消化 ， 而且也好吸收 ， 尤其是老人和孩子 ， 脾胃虚弱的人 ， 多喝汤对身体是非常好的 。
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今天给大家分享一道营养滋补的山药玉米排骨汤 ， 秋天天气干燥 ， 除了多喝水以外 ， 还要多喝汤 ， 汤是最直接有效的补充营养的方法 ， 山药和甜玉米跟搭配在一起加入排骨不仅味道清甜而且好喝不腻 ， 清淡滋补是我们家常喝的一种汤 。
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制作的时间也不需要太长 ， 如果时间充足 ， 可以像我这样选择砂锅来炖煮 ， 如果着急也可以用电饭锅电压力锅来做懒人版的排骨汤 ， 下面再来看一下具体的做法 。
【菜品】：滋补山药玉米排骨汤
【烹饪食材】：排骨400克 ， 山药半根 ， 玉米一个 ， 生姜一小块 ， 香葱两根 ， 枸杞适量 ， 盐一勺 ， 枸杞一勺 。
【烹饪步骤】：
1、首先准备好需要用到的全部食材 ， 排骨剁成小块之后清洗干净 ， 装入盘中备用 ， 玉米切成小块 ， 玉米建议大家选择甜玉米 ， 甜玉米老煲汤会是汤更加的清甜 ， 味道更好 。
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2、锅中就半锅的清水 ， 然后将洗干净的排骨放入水中 ， 加入姜片和小葱段 ， 加入一勺料酒 ， 这样能够起到去腥的作用 。
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3、水开之后 ， 用勺子将水面的浮末撇干净 ， 将煮熟的排骨捞出来 ， 沥干水分 ， 放入砂锅中 。
【多给家人做这道汤，味道清甜，营养滋补】
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4、山药削皮之后切成块 ， 然后和玉米一起放入砂锅中水再添加适量的水 ， 水量一定要一次加够 ， 不要中途再加水 ， 盖上盖子小火炖煮40分钟 。
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5、时间差不多了 ， 打开锅盖 ， 根据自己的口味添加盐调味 ， 搅拌均匀之后再加入一把枸杞 。
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6、枸杞不能提前加入 ， 不然就会炖化了 ， 出锅前加入就可以了 ， 然后撒上葱花和香菜 ， 这道鲜美的山药玉米排骨汤就做好了 ， 味道清甜 ， 营养滋补 ， 秋天要多给家人做这道汤 ， 做法简单 ， 不用太长时间的制作 ， 快来试一试 。
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【烹饪小贴士】：
1、山药一定要准备如果了再削皮 ， 不要提前削皮 ， 不然山药就会因为氧化而发黑了 ， 影响了品相 ， 在处理山药的时候一定要戴上一次性手套 ， 避免山药的粘液和皮肤直接接触 ， 以免引起过敏 。
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