自制蛋挞,食材简单,步骤不难,一个烤箱就能搞定

生活在喜欢吃蛋挞的人实在太多了 , 确实 , 它是很大众的美食 。我第一次吃蛋挞的时候还是在KFC , 那次是陪孩子去吃的 , 跟着尝了一个 , 真的是不吃不知道 , 一吃吓一跳 , 一下子就被它的美味折服了 , 从此爱上了蛋挞 。那会价格还比较贵 , 十块钱也就买两个 , 有时还舍不得买 。
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后来才直到蛋挞的做法很简单 , 在家完全就能做 , 食材简单 , 步骤不难 , 一个烤箱就能完成了 。烤好的蛋挞还能当作早餐来吃 , 也是下午茶必备的小点心 。自制蛋挞的话 , 食材能自由的搭配 , 比如口味比较独特 , 喜欢榴莲的味道 , 那就直接准备新鲜的榴莲 , 好吃又营养 , 真的是花钱都不一定能买到 。
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烤好的蛋挞是迷你版的 , 小巧又可爱 , 真的是能一口吃一个 。蛋挞的外皮是酥脆的 , 榴莲的香味太迷人了 , 里面的馅儿也软糯香甜 , 实在太上头了 。具体做法也不难 , 准备好榨汁机和烤箱就完成了 , 周末就能安排起来 , 带着孩子一起来完成 , 还能增进亲子关系 。详细的做法如下 , 可以记下来参考 。
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菜品:榴莲蛋挞
配料:迷你蛋挞皮 , 蛋黄 , 细砂糖 , 牛奶 , 淡奶油 , 榴莲肉
烹饪步骤:
1、需要的材料全部准备好 , 其实很简单 , 蛋挞皮可以直接买现成的 , 其他的材料都是常见的 , 准备工作也不难 , 至于榴莲就买现成的 , 买的时候就让老板掰开 , 将榴莲肉取出来 , 这样能省事很多 。
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2、再准备一个干净的榨汁机 , 倒入适量的牛奶和淡奶油 。这两种食材加多少也不是固定的 , 还要看榨汁机的容量 , 要是打的多 , 还是要分次来添加 。
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3、然后再加入鸡蛋和榴莲肉 , 选择熟一点的榴莲 , 这样更香更好吃 。
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4、最后加进去的是细砂糖 , 有了甜味会更加好吃 , 但是加多少量的细砂糖 , 还是看个人对于甜食的接受程度 , 要是喜欢吃甜能多加一点 , 但是不要太多 , 不然甜的齁反而不好吃了 。
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5、盖上盖子之后 , 启动榨汁机来操作 , 这样就能将食材打匀了 , 其实操作起来还是挺简单的 。
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6、等到汁打好之后倒出来 , 建议是过滤一下 , 这样口感才能更加细腻 。
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7、挞皮可以买现成的 , 提前就要从冰箱拿出来解冻 , 将打好的挞液倒进去 , 大概七分满就可以了 , 不要倒入的太多 , 不然也会溢出来 。

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