冬天就喜欢吃蒸菜，两种食材简单一蒸，鲜美无比，常吃营养补钙！
冬瓜是夏季不可缺少的食材 ， 含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素 ， 冬瓜也是蔬菜中唯一不含脂肪的蔬菜 ， 它具有清热解暑、护肾利尿、降脂减肥、美容养颜、降三高等功效 。而河虾是高蛋白低脂肪的水产食品 ， 河虾中含有20％的蛋白质 ， 是蛋白质含量很高的食品之一 ， 是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍 ， 河虾中还含有丰富的钙、钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分 ， 是老人孩子补钙的佳品 。这两种食材一起蒸 ， 不仅鲜美得放不下筷子 ， 而且还营养丰富 ， 老少皆宜 。
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菜名：【河虾蒸冬瓜】
主要食材：河虾半碗 ， 冬瓜一小圈 。
【冬天就喜欢吃蒸菜，两种食材简单一蒸，鲜美无比，常吃营养补钙！】调味料：食用油1勺 ， 食盐1勺 ， 香葱1把 ， 老姜1块 ， 料酒2勺 。
操作时长：8分钟左右 。
操作步骤：
第一步冬瓜切块 。冬瓜去皮切块 ， 洗净后放入盘中 。香葱切葱花 ， 姜片切丝备用 。
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第二步炒河虾 。我怕河虾不炒会有腥味 ， 就把它洗净后 ， 放入锅中 ， 加入葱花 ， 姜末和料酒爆香后盛出 。再和冬瓜一起蒸制 。
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第三步加入调味 。把炒好的河虾放在冬瓜上面 ， 加入食盐 ， 料酒 ， 葱花和姜丝 ， 蒸锅中加入清水 ， 水开后放入冬瓜 ， 盖上盖子 ， 蒸8分钟 。
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第四步蒸熟 。8分钟后 ， 关火 ， 焖一会后出锅 ， 然后就可以端上餐桌 ， 享受美味了 。
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第五步出锅 。这样做出的河虾蒸冬瓜 ， 河虾肉质鲜嫩 ， 冬瓜软烂入味 ， 鲜美到流口水 ， 好吃到放不下筷子 ， 大家赶紧也试试吧 。
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第六步成品图 。夏天就喜欢吃蒸菜 ， 两种食材简单一蒸 ， 鲜美无比 ， 常吃营养补钙！
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----《温馨小提示》----
1 冬瓜性寒 ， 脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛者忌食生冷的冬瓜 。
2久病滑泄、阳虚肢冷者以及女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食 。
3患有肾炎和肾衰竭等肾功能障碍的人不宜食用冬瓜 ， 以免加重病情 。
4 痛风患者不宜吃河虾 ， 河虾嘌呤含量过高 ， 易致使体内尿酸堆积 ， 诱发痛风 ， 加重病情 。
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