韭菜鸡蛋素馅饼，软硬不软不硬，孩子一口气吃了好几个( 二 )
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10、将做好的馅料包进面皮中 ， 捏紧收口 ， 然后收口朝下 ， 然后再用手轻轻按扁即可 。
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11、平底锅中刷出少量食用油 ， 把做好的馅饼放入平底锅中表面 ， 也刷上一层油小火烙面两面金黄就可以出锅了 。
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【烹饪小贴士】：
1、由于面粉的吸水性不同 ， 和面时自己看面团情况进行调节 ， 但是制作馅饼 ， 最好还是软一点比较好吃 。
2、因为面饼比较软 ， 所以压扁的时候一定要轻轻的 ， 不然很容易露馅了 。
3、只添加了盐和香油调味 ， 不用添加其他的调味料 。
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