腊肠炒年糕，软糯有嚼劲，放上腊肠，味道真心赞！
今天咱们吃炒年糕吧 ， 软糯有嚼劲 ， 放上腊肠 ， 味道真心赞！做法简单 ， 食材、调味也简单 ， 总之 ， 这道腊肠炒年糕 ， 真的好简单……
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所需食材：年糕 ， 腊肠 ， 大蒜 ， 小葱；
调味：生抽 ， 白糖 。
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准备工作：年糕切片 ， 腊肠斜切成片 ， 大蒜切蒜末 ， 小葱切葱花 。
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【腊肠炒年糕，软糯有嚼劲，放上腊肠，味道真心赞！】开始操作：锅里热油 ， 油热下蒜末炒香 。
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接着下腊肠 ， 炒至透明 。
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腊肠炒透明后 ， 下年糕 ， 并调入适量生抽 ， 少许白糖 ， 炒匀 。
*注意不要放咸了 ， 尤其是腊肠比较咸的话 ， 就要注意少放点生抽 。
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烹入半饭碗清水 ， 炒至年糕软糯 ， 汤汁略带黏稠即可 。
*根据个人口味和习惯 ， 可以放点上海青等绿叶蔬菜；年糕我没有提前焯水 ， 直接下锅加水炒的话 ， 汤汁会比较浓稠 ， 裹在年糕片上很好吃 。
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盛出 ， 撒上些许葱花 ， 美味的腊肠炒年糕就完成喽！
喜欢的话 ， 你也赶紧试试吧~
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