炖鱼汤只要做好“3加2不加”，汤汁奶白浓厚无腥味，特别鲜( 二 )
文章图片
3.添汤：鱼煎好后趁着锅中温度最高时烹入醋 ， 然后倒入开水 ， 加入姜片 ， 用大火熬煮 ， 这样汤汁很快就会变得奶白浓厚 ， 然后撇净浮沫盖盖用小火焖处香味 。
文章图片
文章图片
4.调味：鱼汤熬好后加入盐、胡椒粉和葱花香菜即可 ， 无需添加过多的调味料 ， 就能喝出鱼那原汁原味的鲜 。
文章图片
文章图片
推荐阅读
- 南瓜无需烤箱，只要几种简单的食材，一个小锅就能搞定
- 不吃炖粉条了，用它做一道快手家常小炒，筋道爽滑又下饭
- 早上只要花少时间煮一锅，全家人手一碗，喝完浑身热乎乎的
- 买大米，不管什么牌子，只要包装袋上没这一行字，聪明人转身就走！
- 茼蒿这样做比炒着，炖着还好吃，营养不流失，比大鱼大肉更受欢迎
- 凉粉漏鱼鱼的做法，只要记住水和淀粉的比例，方法超简单
- 它是“益智菇”不炒不炖上锅一蒸就上桌，鲜美好吃健脑益智
- 冬天，我家最喜欢这样做，用砂锅炖一锅，比吃肉都香
- 64岁杨大妈找老伴：无需生活费和零花钱，只要满足这三个条件即可
- 炖排骨汤时，记住3个技巧，肉质软烂，又香又嫩