怎样做美味的豆角肉炸酱面
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第一、准备食材 长豆角，用清水洗净；五花肉，用清水洗净；蘑菇，用清水洗净 ， 分别放入盘中备用 。
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第二、将长豆角切成小段，再将蘑菇用手撕成小条，然后再将蘑菇切成末 。注意，豆角可以切的稍微短一些，这样方便炸酱 。
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第三、将五花肉切碎，再准备适量葱，姜 ， 蒜，洗净后切碎，和五花肉放在一起 。再放入适量盐，料酒，生抽，搅拌均匀 ， 腌制15分钟左右 。
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第四、炒锅中放入适量油 ， 将备好的五花肉放入锅中炒香 。
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第五、准备一勺甜面酱，倒入锅中炸香，再将切碎的蘑菇放入锅中，和五花肉一起翻炒 。
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第六、将豆角放入锅中，和蘑菇一起翻炒 。
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第七、放入适量盐，五香粉，鸡精，搅拌均匀，量可以放得稍微多一些，因为做好的酱后面还要拌面条用 。
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第八、放入适量生抽，再放入小半碗清水，盖上锅盖儿，焖两三分钟 。
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第九、准备适量淀粉，加少许清水 ， 做成水淀粉 ， 倒入锅中 ， 熬至酱汁浓稠 。关火 ， 豆角肉炸酱就做好了 。
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第十、汤锅中放入适量清水，大火将水烧开，然后将新鲜的面条放入锅中煮熟，可以加少许青菜，这样口感更好 ， 将煮熟的面条和青菜一起捞入碗中备用 。
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第十一、将做好的豆角肉炸酱，放入面条中 ， 再准备适量红椒，切成碎末放在上面，点缀一下，喜欢辣的，还可以放一些辣椒酱，搅拌均匀就可以吃了，美味营养，特别好吃 。
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【怎样做美味的豆角肉炸酱面】
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