好吃的家常炒猪肝的做法
![好吃的家常炒猪肝的做法](http://pic.caodingtushuguan.com/240624/112F3N05-0.jpg)
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第一、猪肝买回家之后先浸泡在冷水中半个小时,然后拿出来切成薄片 , 记得要切的薄一些哈 。切好之后放进冷水中继续浸泡半小时 。
第二、浸泡半小时后将猪肝捞出来控水,然后倒上一些料酒和生抽拌一下,撒点淀粉抓匀 。另外记得切点葱姜蒜末准备着 。
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第三、锅里倒一些食用油,烧热之后放进去葱姜蒜爆香,然后把猪肝放进去,用筷子快速的划开,因为切的很薄,所以猪肝很夸就会变色 。
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第四、猪肝炒至变色之后,放入一些芹菜段一同翻炒,然后加上一点食盐和味素稍微调味就可以出锅啦 。
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【好吃的家常炒猪肝的做法】
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