怎样做美味的佛手瓜炒鸡蛋

【怎样做美味的佛手瓜炒鸡蛋】

怎样做美味的佛手瓜炒鸡蛋

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第一、准备一个佛手瓜,一个鸡蛋,将佛手瓜去皮洗净后 , 去除内瓤 , 然后切成小片儿,可以切得薄一些,这样更加容易熟 。
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第二、碗中打入一个鸡蛋,加入适量盐,打散后,放入锅中炒熟,然后盛出备用 。
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第三、炒锅中放入适量油,油热后放入蒜片爆香 , 然后将佛手瓜放入锅中翻炒均匀 。
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第四、根据自己的口味放入适量盐 , 五香粉,鸡精搅拌均匀 。
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第五、再放入适量生抽,搅拌均匀 , 加少许清水防止粘锅,还可以加少许香醋提鲜 。
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第六、将炒熟的鸡蛋放入锅中,和佛手瓜一起翻炒均匀 。
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第七、出锅装盘,再准备适量香菜,撒在上面就可以吃了,真的特别美味 , 家里人都非常喜欢 。
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