怎样做美味的肉末包菜炒粉条
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第一、准备适量包菜,洗净后用手撕成片备用;再准备适量粉条,用清水泡开,大约泡三十分钟左右 。如果想要快一点使用的话 , 可以用开水烫一下 。
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第二、准备适量五花肉,将五花肉切碎,再准备适量葱,姜,蒜末,放在一起,加适量盐,鸡精,五香粉 , 生抽,料酒 , 淀粉搅拌均匀,腌制二十分钟左右 。
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第三、炒锅中放入适量油 , 油热后将腌制好的肉末放入锅中炒香 。
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第四、将包菜放入锅中 , 和肉末一起翻炒,炒至白菜变软就可以了 。
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第五、将泡好的粉条倒入锅中,和包菜一起翻炒 。
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第六、放入适量盐,五香粉,鸡精,这个量大家可以根据自己的口味进行添加 。
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第七、再放入适量生抽,陈醋搅拌均匀,生抽可以让菜肴的颜色更加好看,陈醋让菜肴更加爽口 。最后加少许清水,防止粘锅 。
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第八、炒好之后 , 盛出来,放到盘中 。
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第九、准备适量红椒切碎,撒在上面,再准备少许香菜,洗净后 , 放在上面,搅拌均匀就可以吃了,真的特别美味 。
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