2 立冬养生补血 女人食补吃出如花容颜
上一页 1 22.将人参用开水泡开，上笼蒸30分钟取出；
3.将母鸡洗净，放在盆内，置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精，添入鸡汤（淹没过鸡），上笼，在大火上蒸至烂熟；
4.将蒸熟的鸡放在大碗内，将人参切碎，与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上，将蒸鸡的汤倒在勺里，烧开，撇去沫子，调好口味，浇在鸡肉上即成 。
银耳粥
配料：银耳20克、粳米150克、冰糖20克 。
做法：
1.将银耳用温水发透，除去硬蒂、杂质，撕成瓣状 。粳米洗净 。
2.将粳米、银耳同放锅内，加水适量，用武火烧沸，再用文火煮30分钟，加入冰糖，搅匀即成 。
有滋阴、润燥、生津、止渴等功效，有养肺、益气和血、补脑强心的作用 。
【2 立冬养生补血 女人食补吃出如花容颜】五香牛肉
配料：牛肉2500克，食盐90克，白糖24克，红酱油60克，姜块2块，葱结只，料酒、茴香、桂皮、红米汁各适量 。
做法：
1.选用牛肘子部位的全瘦肉，先按肌肉纤维用叮直切开后，切成500克左右的块，然后用刀根戳出一排非刀洞，四面戳到 。板上先撤上少许食盐，将肉块放在上面反复推擦，擦至盐粒溶化（俗称出汗），然后放在缸内腌3—4天（夏季腌一天），经过多次翻动，腌至肉红、硬、香；
2.将锅内加水适量，用大火烧滚（水要多），投入肉块，上下翻动几次，捞出刷洗干净；
3.在锅底先放锅垫，垫上放牛肉块，加入茴香，桂皮、葱结、姜块、料酒、白糖、酱油和红米汁，在大火上烧滚，·至牛肉变红色时，再加入白汤淹没牛肉，放入适量食盐，试味后，加盖烧至沸滚，再移小火上焖煮2小时左右，等用筷子能戳进牛肉时，捞出 。冷透后，按其肌肉纤维横向切片即成
阿胶蜜枣炖鸡
用料：阿胶15克、蜜枣1个、鸡肉50克 。隔水炖一小时 。此汤有补血养血安神的功效，适用于气血虚弱、头晕、失眠、胃痛者食用，男女均宜 。
党参杞子红枣炖鸡
用料：党参30克、杞子15克、红枣15克、鸡肉150克 。隔水炖 。此汤既能补气血又比较平和，一周吃两次即可 。适宜虚不受补的人 。
上一页 1 2
推荐阅读
- 夏季养生 晒太阳的最好时间段
- 冬季养生可吃5种瓜果
- 夏季养生宜食用清淡少油
- 养生专家建议：寒露之时注意身心防燥
- 白领冬季养生多吃“二冬”：冬甘蔗和冬枣
- 夏季养生之饮食篇
- 春季的最后一个节气这些养生秘诀赶紧收藏！
- 美容养颜补气补血多喝花胶汤
- 办公室保健常识 教你几个白领养生运动
- 孔子养生之道 男人心胸开阔以养性