枣泥山药糕
材料山药1斤 ， 无核红枣2两 ， 糯米粉适量 ， 黑芝麻适量 ， 白糖
做法1、山药切段 ， 上锅蒸熟后去皮 。趁热放入白糖 ， 并碾成细泥 。
2、红枣蒸熟 ， 用搅拌机打成枣泥 。
3、在正方形的保鲜膜上均匀的撒一些糯米粉 ， 放一勺磨好的山药泥 ， 压扁平后 ， 放入枣泥 ， 将保鲜膜四角合起 ， 捏成圆形 。
4、将步骤3放入冰箱冷藏 ， 食用时取出 ， 轻轻撕开保鲜膜 ， 将冰冻后的糕点放餐盘中蒸熟 ， 撒上芝麻即可 。
小诀窍黑芝麻可换成椰蓉 ， 用泡好的枸杞作点缀 ， 外观也很漂亮 。
【枣泥山药糕】
