香蕉巧克力法式薄饼
简介香蕉食物纤维含量丰富,并能补给均衡的营养 。用香蕉搭配健康玄米油,做个法式薄饼,很适合全家大小一起享用 。材料香蕉 1根,玄米油 10ml,鲜奶 120ml,鸡蛋 1颗,砂糖 20g,盐 2g,低筋面粉 60g,蜂蜜 少许
做法1、先将香蕉切成片状,倒少许玄米油先略煎一下,起锅备用 。
2、将玄米油、鲜奶、鸡蛋、砂糖、盐放入钢盆内拌匀,再倒入已过筛的低筋面粉搅拌均匀至无粉粒的面糊 。
3、取平底锅以少许玄米油热锅,倒入约一大匙的面糊并转动锅,使面糊均匀流动 。
4、用中火将面皮煎至略呈虎纹后,取做法1的香蕉片均匀铺在面皮上,顺向将面皮包裹卷起,因面皮薄,故可利用锅子的余温将内层面皮闷熟即可 。
5、起锅后可视个人口味加些蜂蜜、巧克力酱或装饰些水果,美味上桌囉!
【香蕉巧克力法式薄饼】
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