料理甜甜圈【电锅料理】法式焦糖奶油地瓜
简介什么？电锅也能做甜点？意想不到吧～ 洪晨颖老师要让你大开眼界了囉!! 想知道更多幸福美味的料理，敬请锁定 YOYOTV 精心制作《料理甜甜圈》 周一至周四 晚上9:15(首播) 周一至周五 早上9:30(重播) FB粉丝团: https://www.facebook.com/cookdonut 官方网站: http://yoyotv.ebc.net.tw材料【料理甜甜圈【电锅料理】法式焦糖奶油地瓜】地瓜(不去皮，先切片蒸好) 200公克,奶油 30公克,糖 40公克,温牛奶 30CC,柠檬 两颗
做法将地瓜洗净不去皮，切成1公分厚的片状，摆入蒸盘上，外锅加一杯水，按下开关，等跳起即可 。
外锅按下开关，抹上少许奶油，放入蒸好的地瓜片，煎至外层为焦状盛起备用 。
外锅按下开关，放入奶油，糖加热至融化，色泽呈现焦糖色时，倒入温牛奶，兰姆酒与柠檬汁煮至微滚 。
接着放入地瓜片一同煮至略微收汁，地瓜片均匀沾裹奶油焦糖即完成 。
完成了，美味开动!!
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