补气尾骨汤_台式月子餐30天食谱
简介滋补功效:党参——补中益气、生津养血;黄芪——补气升阳、固表止汗、沥水消肿的功效猪尾骨——补气养骨、补充钙质材料黄芪、党参、淮山各15g ,
芡实30g , 陈皮5g ,
红枣10g , 猪尾骨块300g , 水2000cc
盐1/2匙
做法1.所有药材洗净;红枣去核;猪尾骨块洗净 , 汆烫备用
2.汤锅加水 , 加入所有材料 , 以中火炖煮3小时
【补气尾骨汤_台式月子餐30天食谱】3.最后加盐调味即可 。
小诀窍西安宜安月子餐温馨提醒:
煮汤最忌随时加水 , 一直加水会破坏汤的味道 , 应使用大的锅慢慢熬煮 。煮汤时不能先加盐 , 因为盐的渗透力 , 会使蛋白质太早发生凝固作用 , 使食材无法充分吸收汤汁 。