豆腐海鲜酸汤
材料南豆腐 , 香菇 , 娃娃菜or大白菜 , 虾仁 , 白胡椒粉 , 盐 , 葱花
做法1、南豆腐(就是嫩豆腐)切小丁 , 很容易碎 , 需要温柔的对待她 。
2、干香菇泡发1-2朵 , 切小丝 。
3、木耳泡几朵 , 切丝(我忘记了所以没加)
4、娃娃菜or大白菜洗干净撕成大片 。
5、虾仁去纱线 , 可以先用一点点酒去腥 。如果家里面还有其他喜欢的蔬菜 , 丢进去也没关系 。
6、锅里烧水 , 香菇、木耳、虾仁丢下去 , 大白菜丢下去 , 豆腐丁丁温柔的丢下去 。
【豆腐海鲜酸汤】7、煮开以后加盐、小量鸡精 。勾芡 , 勾的时候记得只按一个方向搅和 , 差不多时就起锅吧 。
8、撒上白胡椒粉 , 按喜好加醋 , 最后撒上漂亮的葱花 。搞定啦 , 漂亮开胃便宜又营养的豆腐海鲜酸辣汤做好啦 , 开动吧!