人参鸡汤
简介早听说韩国人喜欢在夏天喝人参鸡汤进补，因为韩国的人参多为水参，所以多是凉性，适合夏天补身 。红薯在中国对人参的了解一般是冬天燥热的补品 。现在看来不一样的地域对食物的食用方法是不一样的 。红薯记得妈妈和姑母多半喜欢在冬天敦汤，鸡汤毕竟是容易上火的 。正好最近我们的睡眠 不是很好，红薯想到人参鸡汤可以安神助眠 。周末买了籽鸡，刚好可以做 。 材料【人参鸡汤】籽鸡1只，青葱1根，蒜头2瓣，韩国人参鸡汤包1个
做法1.先用水浸糯米一阵，倒去水份，备用 。
2.将一半份量材料酿入籽鸡腔内，其余一半材料放入煲内，倒8杯水后放已酿好鸡入煲内，煲至水滚后用幔火煲1-2小时 。
3.加入盐调味，倒进参鸡汤器皿内，洒上青葱粒，完成~~
4.吃的时候把汤和鸡肉分开，嫩鸡肉沾上炒香的花椒盐味道特别鲜美，喝汤就可以吃到甘甜的萝卜和可以压住人参味道香菇 。
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