香菇素燥芋头签

简介对芋头控来说 芋头签大概是最爱的一款芋头小点了 小小一块 有着芋头和香菇素燥的香气 谁能抗拒的了这传统的好滋味?材料芋头 500g,香菇 3-4朵,素蚝油 1T,白荫油 2T,五香粉 1/2t,黄砂糖 1t,白胡椒 少许,地瓜粉 1/3杯
做法1、芋头去皮刨丝后备用 , 香菇以食物调理器处理成碎丁状
2、将香菇丁先至于热锅上烘出香气后 , 加入少许油 , 与素蚝油1T , 白荫油2T , 五香粉及白胡椒炒匀 , 将水分收至八成干后起锅
【香菇素燥芋头签】 3、将芋头丝/香菇素燥与地瓜粉拌匀 , 模具抹油后 , 将芋头丝铺至模具内 , 移入蒸笼 , 中火滚煮30-40mins即可
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