日式照烧汁鸡
简介聚会时我做这道菜，每个人都很喜欢 。剩下的还可以做成亚式鸡肉卷 。材料玉米粉1汤匙，冷开水1汤匙，细白砂糖100克，酱油100毫升，蒸馏苹果醋4汤匙，蒜头1个，捣碎，姜末半茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，去皮鸡腿12只
做法1.用低火将小炒锅加热，加入玉米粉、冷水、糖、酱油、醋、蒜末、姜末和胡椒 。不时搅动一下，直到酱汁变稠冒泡为止 。
2.将烤箱预热到220度 。
3.将鸡肉放到刷过油的23*33厘米大的烘盘里 。把酱汁抹到鸡肉上 。然后将鸡肉翻面，刷另外一边 。
4.在预热好的烤箱里烤30分钟 。将鸡肉翻身后再烤30分钟，直到鸡肉不再显红，汁液流清为止 。烧烤途中，每搁10分钟就刷一层酱汁 。
【日式照烧汁鸡】
