日式冷豆腐
材料嫩豆腐1块，姜末适量，葱花适量，柴鱼片适量，海苔丝适量，淋酱汁：150cc，柴鱼素1/2小匙，酱油1大匙，味淋1/2大匙，酒3大匙
做法【日式冷豆腐】1.将所有淋酱汁的材料混合，以小火煮开即可熄火，待凉后冷藏备用 。
2.将嫩豆腐盛于盘中，食用时依各人喜好将姜末、葱花、柴鱼片、海苔丝置于豆腐上，在淋上酱汁即可 。
材料嫩豆腐1块，姜末适量，葱花适量，柴鱼片适量，海苔丝适量，淋酱汁：150cc，柴鱼素1/2小匙，酱油1大匙，味淋1/2大匙，酒3大匙
做法【日式冷豆腐】1.将所有淋酱汁的材料混合，以小火煮开即可熄火，待凉后冷藏备用 。
2.将嫩豆腐盛于盘中，食用时依各人喜好将姜末、葱花、柴鱼片、海苔丝置于豆腐上，在淋上酱汁即可 。
