自酿米酒也上头？这5个小窍门才是关键
很多人都认为，白酒的度数很高，米酒的度数很低 。那是不是喝米酒就不会醉了呢？NO……米酒的度数很低，并不代表喝了它就不会醉 。如果你是不胜酒力那种，那小编就只有在这儿恭喜你，你又得再醉一会了 。
其实喝米酒喝多了也会醉的，因为一般的米酒的度数是5%左右，很多人便会想当然的认为竟然度数这么低，那多喝一点也没有事儿 。话虽如此，很多人便一发不可收拾——使劲儿的喝 。
但是如果你怕喝醉，那你也可以自己在家里酿制哦，保证家里人人人都爱 。下面跟着小编的脚步走起来吧！！
文章插图
米酒
1、将糯米蒸熟成米饭，冷至它不再烫手
2、用碾成粉末的酒麴均匀的洒在上面
3、再弄一些米饭平铺在酒麴上面（反正一层米饭一层酒麴，要弄多少就看你的心情了）
4、（重点来了，成功与否就在此一举了）把混有酒麴的米饭，放在容器里面盖严实 。现在温度很重要，如果你想喝低浓度的米酒，建议在25-30度发酵一天，然后再移动到20度以下的地方再发酵4-5天 。如果家里的温度在20度，可用棉被将盆包焐起来，中间可以不定时的去打开看一下，可以适量的加一点凉白开
5、其实也没啥了，就耐心的等几天吧 。O(∩_∩)O哈哈~
【自酿米酒也上头？这5个小窍门才是关键】酿制好了以后，你可以自己在家弄一些小甜点，米酒汤圆或者米酒糯米团子都可以哟
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