牛奶蜂蜜小餐包
材料原料：高筋面粉300克 ， 盐1/2小勺 ， 蜂蜜60克 ， 鸡蛋液2大勺 ， 酵母5克 ， 牛奶140克 ， 黄油30克 ， 表面刷液：全蛋液
做法1、将除黄油外的所有材料揉成面团 ， 面团揉至光滑后 ， 加入软化的黄油面团揉至扩展阶段
2、放入盘中 ， 用保鲜膜盖好 ， 28度基本发酵1个小时 。
3、面团发酵至2倍大 ， 即可取出 。
4、排气 ， 分割成10份40克的小餐包 ， 剩下的面团做其他造型用 。
5、进行最后发酵 ， 发酵到2.5倍左右大
6、表面涂全蛋液 ， 放入预热好的烤箱 ， 放中层180度烤15分钟左右 。
【牛奶蜂蜜小餐包】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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