萝卜猪肚汤
材料猪肚片150公克,白萝卜块280公克,红萝卜块80公克,黑木耳片30公克,姜片10公克,香菜少许,水750㏄,罐头高汤250㏄,盐1/2小匙,鸡粉1/2小匙,冰糖少许
做法1.取一汤锅,加入水及高汤,煮滚后放入猪肚片与白萝卜块煮约15分钟 。
2.于作法1的锅中放入红萝卜块、黑木耳片、姜片,煮至再度滚沸后,转小火盖上锅盖,续煮约15分钟 。
3.于作法2的锅中加入盐、鸡粉、冰糖拌匀,起锅前加入香菜即可 。
【萝卜猪肚汤】
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