浓香大酱汤
简介热腾腾、香喷喷的韩式大酱汤新鲜出炉了，虽是化繁为简的做法，却绝没有失去酱汤道地的味道 。再配上一碗白米饭，就可以享用一顿营养丰富的晚餐了 。材料【浓香大酱汤】牛里脊80g，西葫芦1/4个，鲜香菇2朵，土豆1个，豆腐100g，青尖椒1/2个，红尖椒1/2个，大葱1节，熟白芝麻1/2茶匙（3g），韩式大酱3汤匙（45g），辣椒粉1/2茶匙（3g）
做法1、牛里脊洗净，切成细丝 。西葫芦切成0.3cm厚的半圆片 。鲜香菇去蒂，洗净后切成片 。土豆削去外皮，洗净后切成1cm见方的丁 。豆腐切成o.3cm厚、3cm见方的片 。青尖椒、红尖椒去籽切成片（或斜切成圈） 。大葱斜切成片 。
2、取一个适用于微波炉的深底带盖容器，加入韩式大酱和800ml冷水，搅拌至混溶，盖上盖子，将容器移入微波炉，以900瓦（或高火）火力加热5分钟 。
3、取出容器，放入切好的牛肉丝、香菇片、土豆丁和豆腐片，盖上盖子，将容器重新放回微波炉，以900瓦火力加热15分钟 。
4、取出容器，调入辣椒粉，放入切好的西葫芦片、青椒片、红椒片、大葱片，盖上盖子，将容器放回微波炉，再以900瓦火力加热5分钟 。
5、取出容器，吃时撒上熟白芝麻即可 。
小诀窍大酱本身是咸味的，一般不用另外加盐 。
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