十里飘香甜辣鸡肉串
简介串店已经风靡全国的大街小巷了 。朋友们发愁去哪吃饭时，只要有人提议去吃烤串，绝对一呼百应 。小小的串，怎么就有这么大的魅力呢？我觉得除了鲜香麻辣的味道外，最过瘾的就大口吃肉的感觉；右手举着签子一口口地往下撕肉，左手还握着另外十串 。我猜，这种食用方式之所以能让人食欲大增 。可能是因为这是一种最贴近原始烹饪和进食的状态：）今天来的都是淑女 。吃的还是很文雅的 。最热闹的反倒是穿串的时候，看起来好像大排挡的后场 。不过，按我们的速度可能一桌客人都供不上～材料主料：鸡胸肉，鸡脆骨，辅料：柠檬，洋葱，蒜，鸡蛋，调料：咖喱粉，蜂蜜，孜然粉，芝麻，辣椒粉，辣椒酱
做法将鸡胸肉切成粒与鸡脆骨一起放入碗中，加入蒜、洋葱、柠檬汁、鸡蛋、盐、味精、白糖、辣椒粉、咖喱粉、孜然粉腌制１小时 。
在腌制好的鸡肉中加入少许食用油，用木棍穿成鸡肉串，放入预热２２０度烤箱，烤制１０－１５分钟 。
【十里飘香甜辣鸡肉串】将辣椒酱与海鲜酱拌匀，加入蜂蜜调匀，均匀的刷在鸡肉串上，撒芝麻、孜然粉、辣椒粉即可 。
小诀窍如果用竹签，要提前泡水１小时 。防止烤制时发黑变形 。
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