抹茶豆腐布丁
简介一直痴迷于淡淡的绿色,但是之前用的抹茶粉都没有这种淡淡的绿色,一直到知道宇治抹茶,但是价格还是让我忍着一直都没有买,终于有一天下定决心买下,要把关于抹茶的一切甜品都要尝试一遍 。材料内酯豆腐200G,牛奶250ML,淡奶油100ML,吉利丁1.5片,糖50g,抹茶粉3小勺
做法1.豆腐+抹茶粉在搅拌机里搅碎
2.牛奶小火加热,将吉利丁放进去搅拌至溶化 。
3.将2倒入1中,可以再按一下搅拌机的按钮,搅拌几秒钟,充分混合 。
4.淡奶油+糖打至6分发与3混合均匀 。
【抹茶豆腐布丁】5.将4过筛后装入小瓶中,冷藏一晚即可 。面上可放一些蜜红豆 。
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