备孕美食：咖喱豆腐金针菇
备孕美食：咖喱豆腐金针菇
食材原料
主料：豆腐400克，金针菇200克 。
配料：葱、姜少许 。
调料：油、盐、咖喱粉适量 。
烹饪方式
炒 。
制作方法
1、 将豆腐切小块、金针菇剪根洗净 。
2、 锅中放油，将葱姜爆香，加豆腐、金针菇翻炒几下 。
3、 加入咖喱粉、盐，加入少量水（没过豆腐即可） 。
4、 大火收汁，即可出锅 。
适用人群
备孕女性 。
由于中间有翻炒过程，因此，尽量不要选择嫩豆腐，以防翻碎 。这道菜汤汁醇香，非常适合做盖饭，是道不错的下饭菜 。
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