蒜苗拌豆腐
简介味道鲜美 ， 清淡适口 。材料主料：北豆腐400克 ，
辅料：青蒜100克 ，
调料：花生油25克 ， 盐3克 ， 味精2克 ， 香油10克
做法【蒜苗拌豆腐】1.青蒜（蒜苗）摘洗干净 ， 控去水分 ， 切成末；
2.豆腐放入沸水中烫透捞出 ， 晾凉后切成2厘米见方的小块；
3.豆腐块放入盆内 ， 上面均匀地撒满青蒜末 ， 随即加入花生油、精盐和味精拌匀后装入盘中 ， 淋入香油即成 。
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