2岁以上宝宝 五色健康炒饭
材料材料：熟米饭1碗 ， 毛豆仁30克 ， 土豆50克 ， 胡萝卜50克 ， 水发香菇3朵 ， 玉米粒30克
调味料：盐1/2小匙
做法1.将白米加适量水 ， 几滴植物油 ， 用电饭锅煮成米饭 。冷却后的米饭放入食品袋中 ， 放入冰箱冷藏过夜 。
香菇提前1小时用冷水泡发 。炒饭前隔着袋子 ， 用手将米饭捏松散 。
【2岁以上宝宝 五色健康炒饭】
2.将土豆 ， 胡萝卜去皮切丁 ， 香菇去蒂切丁 ， 毛豆仁和玉米粒洗净沥净水 。
3.炒锅烧热 ， 加入植物油 ， 冷油放入香菇丁炒出香味 。
4.加入毛豆仁 ， 土豆 ， 胡萝卜 ， 玉米粒 ， 盐1/4小匙,用中火翻炒片刻 。
5.加入清水 ， 水量仅没过所有食材 ， 用中火煮至水干 ， 土豆丁变软 ， 盛出备用 。
6.鸡蛋打散成蛋液 ， 加入少许盐拌匀 。
7.炒锅烧热 ， 加入植物油 ， 烧热后倒入蛋液 ， 并将鸡蛋炒散成碎块状 。
8.加入白米饭 ， 盐1/4小匙 ， 用中火将米饭炒至松散 。加入事先炒好的配菜,（味精）继续翻炒至水份收干即可起锅 。
小诀窍1.炒饭要做到Q香弹牙 ， 最好还是使用隔夜炒饭 ， 并且保存时要用袋子密封 ， 以保存水份 。在煮饭时滴入几滴油 ， 可以使米饭颗粒分明 。用现煮的饭水份不好控制 ， 水份放的太少 ， 米粒表面糊烂 ， 内心却未熟 。水放的太多 ， 米饭煮的过烂 ， 炒的时侯容易结块 。
2.土豆 ， 毛豆仁不易熟 ， 所以要加些水先煮软 。大人吃喜欢脆的土豆脆的口感 ， 水可以放少些 。给1岁6个月至1岁9个月宝宝吃 ， 在加入米饭后还要加些水煮一下 ， 不要给孩子吃太硬的米饭 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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