香炸懒人版猪排
简介这是一款懒人版的猪排，很好吃，曾经打动过好几个肉食筒筒的胃，还作为家宴的必做菜之一，而且变形后又可以做肉卷，又可以做猪排饭，一举可是多得啊！材料猪脊肉，盐1小匙，酱油少许，咭汁，料酒，糖1大匙，香叶2片，八角1粒，姜片5片，山芋粉5小匙
做法1.将猪脊肉切约一公分厚，用刀背在肉的正反面上轻轻剁，使肉质变松，剁完后，用刀面拍打肉片2，3下 。
2.将肉放入容器下料腌半小时，一小勺盐，少许酱油，咭汁，料酒，一大勺糖，香叶2片，八角一粒，姜片4，5片，山芋粉5小勺，用手抓匀 。
3.油锅见热后放入肉片炸2面变成绛红色，漓油后即可 。
4.食用时剪成长条即可 。（若是包了单饼皮，加黄瓜丝什么的，就是肉卷了）
小诀窍这次的菜用的是炒豆芽，腌黄瓜丝，土豆青椒丝 。再来一碗白米粥，就更好了 。其中的猪排粘了香炸粉的 。容易黑些 。
【香炸懒人版猪排】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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