雪菜素鸡煲
简介这已经是我的第七种素鸡的吃法了 。昨天网上淙淙水 说雪菜烧豆腐好吃 ， 这正合我意 ， 我在做雪菜年糕的时候 ， 就想着可以尝试一下雪菜素鸡煲 ， 结果昨天中午就收到淙淙水 的建议 ， 我真是太高兴了 ， 好象我为自己的素鸡煲找到了科学依据一样 。材料素鸡 半个
雪菜 半把
【雪菜素鸡煲】胡萝卜半根
葵花子油 适量
酱油适量
糖适量
做法1、素鸡切块 ， 大油锅炸至金黄 ， 滤油待用 。
2、胡萝卜切小丁 。
3、雪菜切碎 。
4、热锅留少许油 ， 下胡萝卜翻炒 。
5、下炸好的素鸡 ， 加酱油和糖 ， 还有少许清水 。
6、大火少开 ， 改小火慢炖 ， 大约20分钟后 ， 加入雪菜 。
7、不要煮太长时间即可出锅上桌 ， 不然雪菜就不绿了 ， 印象感官的印象 。
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