大虾青丝面
简介汤汁鲜美,色泽美观 。虾的营养价值很高 。中医认为,虾有补肾壮阳、开胃化痰作用 。材料挂面2两,大虾1只,萝卜、盐、味精、花生油、香油备适量
做法【大虾青丝面】1、将大虾去虾枪及虾须;萝卜切丝,入油锅煸去水汽 。
2、将挂面入开水锅中煮熟,捞出过凉,盛入盘中 。
3、大虾入油锅煎透,放入萝卜丝、水煮沸,加调料,倒在面条上即可 。
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