花样面食小羊的做法

用料
1.面粉 150克
水 75克左右
酵母粉 1.5克
糖 5克
油 少许
2.红曲粉 少许
南瓜粉 少许
紫薯粉 少许
黑炭粉 少许
小绵羊馒头的做法
材料1全部揉成光滑的面团 。
要分别加入色粉,揉匀 。
粉色: 120克
紫色和黄色各: 15克
红色和黑色各: 2克
剩下的是白面团
小绵羊馒头的做法 步骤1
粉色的面团,平均分成四份,
一份是30克,揉成圆形后,按压成圆饼状 。小绵羊馒头的做法 步骤2
拿牙签,先平均压出四角,"+"
再每一个角,平均压两个,一共是12个瓣小绵羊馒头的做法 步骤3
??画了个渣图 。
先平均四角,每一角再平均分成三等份 。小绵羊馒头的做法 步骤4
白色面团,每个5克,揉圆后,略压遍 。
然后粘到粉面团上面 。小绵羊馒头的做法 步骤5
紫色面团1.5克,搓成牙签差不多的长度,然后卷起来,当耳朵 。小绵羊馒头的做法 步骤6
装上耳朵,然后再搓两只小手和小脚,分别用水粘上去 。
黑色面搓圆,当眼睛 。
再搓两线条当嘴巴 。
红色面团,搓小圆当腮红 。
*全部做好后发酵三十分钟,
上锅蒸十分钟,焖一分钟后揭盖

支持一下感觉挺不错的

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